ミニトマトの水煮をつくりました

夏の暑さで皮が厚くなってしまったけど、まだまだおいしいミニトマト。いつもはその日食べる分だけなんですが、今日はしっかり収穫して、水煮を作りました。
「リトルフォレスト」（amazonプライムでみることができます）で橋本愛さんが作っていて、作り方もいっしょ。私はこの映画が好きで、これを観てもっと野菜作りにはまりました。

 

トマトの種類は千果　フルーティカ　イエローアイコ

ビンに入れて塩水を足して、沸騰したお湯を入れた鍋でグラグラビンごと15分。さまして冷蔵庫に保存します。

とってもきれいな色でうれしくなりました。何に使おう？　ピザトースト作ってみようか。

ということで今日の朝ごはんはこれ　トマトに少し塩味がくわわっておいしい。